Partager sur facebook Partager sur twitter Imprimer la page Enregistrer la page en document PDF

Les Refuges se dégustent

Mis à jour le 2 septembre 2019

Des balades-cueillettes à la découverte des Refuges périurbains

Les balades-cueillettes Mauvaises herbes

La nature évolue au fil des saisons. Les balades-cueillettes Mauvaises herbes de l’association Le Rituel offrent tout au long de l’année des moments gourmands d’observation de la nature, de découverte des œuvres-Refuges et de dégustation de cuisine sauvage. 
Fin mélange entre gastronomie, art et paysages, les Mauvaises herbes se nourrissent de la nature environnante.
Plantes sauvages, herbes et fleurs comestibles n’auront plus de secret pour vous et constitueront même la base de votre repas. Car après l’effort le réconfort : un banquet au menu locavore, élaboré à partir de produits de saison issus de producteurs de proximité, clôturera votre découverte champêtre. 
 

Un événement organisé par l’association Le Rituel, en partenariat avec Bordeaux Métropole. 
Renseignements et réservations : le-rituel.fr/mauvaises-herbes/

Un menu 2019 en quatre saisons

Le Printemps

  • 17 avril : Autour du Nuage, parc de l’Ermitage (Lormont) 
  • 18 avril : Autour du Prisme, Lac de la Blanche (Ambarès-et-Lagrave)
  • 20 avril : Autour de la Vouivre, Parc de Cantefrêne (Ambès)
  • 21 avril : Autour de Neptunea, Lac de Bordeaux (Bruges)

L’été

  • 12 mai : Autour de Nuit Américaine, Tertre de Panoramis (Bassens)
  • 10 septembre de 17h30 à 21h : Autour de la Station Orbitale, Arboretum (Saint-Médard-en-Jalles)
  • 11 septembre de 17h30 à 21h : Autour des Guetteurs (Bègles)
  • 12 septembre de 17h30 à 21h : Autour du Hamac (Gradignan)

L’automne

  • 18 octobre de 17h30 à 21h : Autour de la Station Orbitale, Arboretum (Saint-Médard-en-Jalles)
  • 21 octobre de 10h30 à 14h : Autour du Haut-perché, Chemin du Moulinat (Haillan)
  • 22 octobre de 10h30 à 14h : Autour du Tronc creux, Forêt de Bourgailh (Pessac)

L’hiver

  • 5 novembre de 10h30 à 14h : Autour du Prisme, Lac de la Blanche (Ambarès-et-Lagrave)
  • 6 novembre de 10h30 à 14h : Autour de Neptunea, Lac de Bordeaux (Bruges)
  • 7 novembre de 10h30 à 14h : Autour de la Nuit Américaine, Tertre de Panoramis (Bassens)